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美極洋芋燉香腸【美極鮮味露】
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2014-4-26 23:06 上傳</div>
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<strong><strong><strong>食材 （ 4 人份 ） <br />
大香腸 1支 馬鈴薯 5個 紅蘿蔔 2個 番茄 3個 蒜瓣 2辦 洋蔥 1/2個 百里香(可省略) 少許 啤酒 4大匙 美極鮮味露 50滴 高湯塊 1塊 水(100ml冷水,200ml 溫水) 300ml <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
洋芋,紅蘿蔔削皮切丁, 洋芋切絲, 蒜瓣壓脆.香腸切厚片. <br />
2 <br />
鍋中加入2 大匙橄欖油中小火加熱,放入洋蔥絲炒香, 加入紅蘿蔔塊翻炒,蓋上鍋蓋煮10分鐘, 再加入馬鈴薯塊翻炒和 100ml的水 , 燜煮10分鐘, 中途翻炒ㄧ下,避免粘黏鍋底. <br />
3 <br />
調好的美極鮮味露+高湯塊+200ml的溫水 <br />
4 <br />
放入香腸片,番茄塊,蒜瓣,百里香和啤酒於鍋中,加入調好的調味醬汁, 小火燜煮20-25分鐘. 試味調整喜歡湯汁的濃淡度. <br />
5 <br />
配米飯和麵食或單食用佐麵包皆美味</strong></strong></strong> <br />