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韓式泡菜牛肉炒飯
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2014-4-7 22:46 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong><strong>食材 （ 2 人份 ） <br />
<br />
材料<br />
牛絞肉 100g 泡菜加汁 150g 青蔥 2支 蒜頭 2-3瓣 菇 1小把 白飯 2碗 <br />
調味料<br />
醬油膏 1又1/2大匙 麻油 1大匙 糖 1小匙 韓國辣醬 1小匙 小磨坊香蒜黑胡椒 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
將食材中青蔥洗淨切細粒，蒜頭拍碎切末，泡菜切成小塊，白米煮熟備用。 <br />
2 <br />
炒鍋熱鍋後放麻油，再加入蒜泥、蔥白、韓國辣醬炒至香味出來。 <br />
3 <br />
倒入牛絞肉稍微拌炒，倒入米酒，再加入泡菜和菇及醬油膏、糖炒熟。 <br />
4 <br />
看個人喜好可酌量加些水，倒入蔥綠和白飯炒至均勻。 <br />
5 <br />
關火後裝盤灑些小磨坊香蒜黑胡椒就完成了。</strong></strong></strong></strong> <br />