南瓜豆腐煲
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<div class="y">2014-3-24 18:34 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong><strong>食材 （ 4 人份 ） <br />
盒裝豆腐 1盒 絞肉 150g 蛋 1個 香菇末、紅蘿蔔末 適量 醬油 1.5大匙 香油 1大匙 太白粉 3大匙 南瓜 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
南瓜蒸熟，加進適量的白開水打成泥，用鹽、胡椒粉調味。 <br />
2 <br />
豆腐用盤子等壓在上面，靜置一下，除去多餘的水分。 <br />
3 <br />
絞肉甩打出黏性，加入蛋繼續拌勻後，將香菇末、紅蘿蔔末、醬油、香油、太白粉也全部加進來拌好。最後把豆腐放進來拌在一起。 <br />
4 <br />
在欲塑形的容器內鋪上保鮮膜，放進豆腐餡料，再將保鮮膜包好，微波爐700W加熱約8分。 (加熱時間請自行斟酌) @也可以將餡料弄成小圓球狀。 <br />
5 <br />
將加熱好的豆腐煲倒出來，淋上(1)的南瓜醬即可。</strong></strong></strong></strong><br />