【頂好超市】西班牙烘蛋
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<div class="y">2014-3-20 10:23 上傳</div>
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<br />
食材 （ 2 人份 ） <br />
馬鈴薯 1/2顆 洋蔥 1/2顆 雞蛋 2顆 玉米筍 2支 菠菜 1株 新鮮小番茄 20顆 低脂鮮奶 3大匙 起司粉 1大匙 鹽巴 適量 義大利香料 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
將相關備料備妥，馬鈴薯切小塊狀放入電鍋蒸熟 <br />
2 <br />
先將切絲的洋蔥下鍋小火香煎 <br />
3 <br />
接著將雞蛋打入碗中，加入起司粉、鮮奶及義大利香料和少許鹽巴攪拌打散均勻 <br />
4 <br />
再來倒入1/2半的蛋液於鍋中，再放上蒸熟的馬鈴薯塊、玉米筍及新鮮番茄，轉中小火慢慢烘煎 <br />
5 <br />
然後再加入波菜，並將剩下的1/2蛋液全部倒入鍋中 <br />
6 <br />
最後翻面再烘煎至熟為止 <br />
7 <br />
起鍋後，將熱騰騰香味四溢的西班牙烘蛋切片，再擺上新鮮番茄，灑上少許義大利香料，即可以開心愉悅的享用囉!