泰式酸辣涼拌蒟蒻
<ignore_js_op>
<img style="cursor:pointer" id="aimg_4470272" aid="4470272" src="static/image/common/none.gif" onclick="zoom(this, this.getAttribute('zoomfile'), 0, 0, '0')" zoomfile="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201403/16/203553oku6uu6yq6izu9bq.jpg" file="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201403/16/203553oku6uu6yq6izu9bq.jpg.thumb.jpg" inpost="1" alt="large_d7c4e5c96e16517f.jpg" title="large_d7c4e5c96e16517f.jpg" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" />
<div class="tip tip_4 aimg_tip" id="aimg_4470272_menu" style="position: absolute; display: none">
<div class="tip_c xs0">
<div class="y">2014-3-16 20:35 上傳</div>
<a onclick="javascript: showWindow('czw_attachAD','plugin.php?id=czw_attachAD:ad&aid=NDQ3MDI3Mnw5OWQzZTEwYnwxNDI3NzgyMjc2fDB8NDQ2NDkxMA%3D%3D&nothumb=yes');return false;" href="forum.php?mod=attachment&aid=NDQ3MDI3Mnw5OWQzZTEwYnwxNDI3NzgyMjc2fDB8NDQ2NDkxMA%3D%3D&nothumb=yes" title="large_d7c4e5c96e16517f.jpg 下載次數:0" target="_blank"><strong>下載附件</strong> <span class="xs0">(366.05 KB)</span></a>
</div>
<div class="tip_horn"></div>
</div>
</ignore_js_op>
<br />
食材 （ 3 人份 ） <br />
蒟蒻麵條 300 煮熟的雞胸肉 150g 彩色甜椒 適量 洋蔥 一小顆 香菜 適量 (醬汁)辣椒 適量(視個人喜歡的辣度) (醬汁)蒜頭 2~3瓣 (醬汁)檸檬 1~2顆 (醬汁)細砂糖 1大匙 (醬汁)魚露 1小匙 (醬汁)開水 50cc 杏仁或花生 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
準備所有材料,將雞胸肉剝成雞絲狀,洋蔥及彩色甜椒都切絲,檸檬擠成汁,用熱水將蒟蒻麵條汆燙過泡冰水馬上瀝乾備用 <br />
2 <br />
將辣椒,蒜頭切末...所有的醬汁混合好(辣度及酸甜度可依個人喜好增減調整) <br />
3 <br />
用一個大碗放入所有材料(香菜末及堅果類最後再加)加入酸辣醬汁用筷子拌均勻,也可加入額外的橄欖油或芝麻香油增添風味 <br />
4 <br />
建議放入冰箱冰鎮30分鐘後再享用會更入味喔! <br />