鳳梨炒飯+烤雞肉串
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<div class="y">2014-3-16 09:11 上傳</div>
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<br />
鳳梨炒飯需要的材料：<br />
<strong>當天的剩米飯 1小碗<br />
黃瓜 50克<br />
鳳梨 50克<br />
甜玉米粒 20克<br />
洋蔥 30克<br />
胡蘿蔔 30克<br />
火腿 20克（我沒放）<br />
鹽 1克<br />
白胡椒粉 3克</strong><br />
<br />
做法：<br />
<strong>1.黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥分別洗淨切小丁，鳳梨放入鹽水中浸泡20分鐘，取出瀝乾水分，切小丁，最後再準備點玉米粒。<br />
2.當天的剩米飯，剩米飯中水分少，炒的時候容易炒散，做出的炒飯更好吃。<br />
3.鍋中倒入少許油，燒至五成熟時，放入洋蔥丁炒香。<br />
鳳梨炒飯+烤雞肉串<br />
4.聞到洋蔥香氣後放入紅蘿蔔丁，繼續翻炒。<br />
5.然後放入米飯，轉中火己續炒，直到把米飯炒散。<br />
6.最後放入甜玉米，黃瓜丁、鳳梨，翻炒均勻後，加入鹽，白胡椒粉調味即可。</strong><br />
<br />
烤雞肉串需要的材料：<br />
<strong>雞腿 1個<br />
鳳梨塊 少許</strong><br />
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調味料：<br />
<strong>鹽、胡椒粉、料酒、醬油、辣椒醬或燒烤醬......各少許</strong><br />
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做法：<br />
<strong>1.準備一點雞腿肉，買來的雞腿肉，我會去骨切丁，然後在冷凍，下菜炒菜、或做這種肉串的時候特別方便。<br />
2.準備彩椒或鳳梨都可以，剛做鳳梨炒飯剩下的鳳梨正好用來烤串。<br />
3.醃製雞腿肉時可以隨喜好加一點辣椒醬。<br />
鳳梨炒飯+烤雞肉串<br />
4.在雞腿肉塊中加入鹽、醬油料酒、胡椒粉、辣椒醬或燒烤醬，隨喜好加入自己覺得好吃的調料即可。<br />
5.搭配自己喜歡的蔬菜水果，做成肉串。<br />
6.烤箱預熱至200度，烤約15分鐘左右即可。</strong><br />