蒸蛋~我家的定番料理
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<div class="y">2014-3-15 14:45 上傳</div>
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<br />
食材 （ 4 人份 ） <br />
雞蛋 5顆 牛頭牌高湯罐 1罐 香菇泡軟切片 適量 蝦仁 適量 香菜末 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
將雞蛋打散，加進高湯罐後攪拌均勻，過濾備用。 <br />
2 <br />
碗裡放入香菇、蝦仁，灑上香菜末，倒入蛋液。蓋上保鮮膜(保鮮膜不要拉的太緊)。 <br />
3 <br />
微波爐700W加熱8分即可。 (容器的大小會影響加熱的時間，請自行斟酌時間。這次我用的是直徑20公分×高5公分的淺盤) <br />