紅豆飯
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<div class="y">2014-3-16 09:25 上傳</div>
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<br />
<br />
所用到的材料有：<br />
<strong>大米......150克<br />
糯米......100克<br />
紅豆......80克<br />
（這里面的克完全可以忽略，材料的多少完全可以按照自己的喜好來放，就像平時蒸飯一樣，只不過米飯里多加了糯米和紅豆。）<br />
鹽......1小匙</strong><br />
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做法：<br />
<strong>1.紅豆洗凈，在清水中浸泡2-3個小時。<br />
2.將泡好的紅豆撈出，放入湯鍋中，注入適量清水，煮開後轉小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子開裂，只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉。<br />
在火上煮豆子的過程還可以用電飯鍋代替，將泡好的紅豆瀝乾水分，加水和鹽入電鍋蒸10-15分鐘（蒸至剛熟即 可，不必蒸至豆子裂開。）<br />
3.將大米，糯米放在一起淘洗乾凈，放入電鍋，再放入剛才煮好的豆子，倒入煮豆子的紅湯，加入1小匙鹽，拌勻后蓋上電鍋的蓋子，按下煮飯鍵，等待紅豆飯煮好就可以了。如果剛才煮豆子的湯不夠用了，再加入一點清水就可以了，放入水的量跟平時蒸飯是一樣的。<br />
4.煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下，還可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。<br />
幸福像花兒一樣-補血紅豆飯</strong><br />