皮蛋麵線【榖盛壽喜燒】
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<div class="y">2014-2-22 23:57 上傳</div>
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食材 （ 3 人份 ） <br />
榖盛壽喜燒 3大匙 熟皮蛋 3顆 麵線 300g 糖 1.5小匙 柴魚片 2飯碗 油蔥酥 3大匙 大蒜粉 1.5小匙 太白粉 5大匙 香油 適量 白胡椒 適量 黑醋 適量 香菜 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
備齊材料 皮蛋切片備用 <br />
2 <br />
取一個十人份的湯鍋,水裝7-8分滿,水滾後放柴魚片及油蔥酥.糖.大蒜粉 <br />
3 <br />
再放入紅麵線及榖盛壽喜燒醬汁 <br />
4 <br />
取一個碗放入太白粉5大匙及水調成芡水,待麵線滾起後一邊倒入芡水一邊攪拌勾芡至濃稠,最後加入皮蛋.白胡椒.香油.黑醋.香菜即可享用<br />