補虛養血 番茄羊肉湯
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<div class="y">2014-2-14 10:49 上傳</div>
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番茄羊肉湯的做法詳解：<br />
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<strong>主料：羊肉(肥瘦)500克 土豆(黃皮)250克 番茄100克 胡蘿蔔50克 白菜150克 洋蔥(白皮)50克<br />
輔料：香菜10克<br />
調料：番茄醬50克 胡椒粉1克 鹽8克 花生油50克<br />
指數：推薦指數 8 營養指數 10 難易指數 6 時間指數 5 減重指數 0 養顏指數 4 麻辣指數 0</strong><br />
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番茄羊肉湯的做法：<br />
<strong>1.羊肉洗淨，整塊放入鍋內，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用;<br />
2.馬鈴薯去皮，番茄去籽，與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊;<br />
3.番茄醬加入少量的洋蔥末，用油稍炒，再加1勺羊肉湯，即成番茄醬汁;<br />
4.取羊肉湯1500克燒開，將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中，並加鹽，番茄醬汁;<br />
5.待湯煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。</strong><br />
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