jnny66 2015-1-6 13:44
椰奶蜜瓜西米露
材料：克蜜瓜 一個<br />
西米 : 適量<br />
一碗糖，溶入兩碗水 變成糖漿<br />
椰奶漿 可買 自巳加適量 不要過白<br />
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甜味在於糖漿,不是椰奶.<br />
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克蜜瓜 先取肉 備用<br />
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做法： <br />
1，西米在冷水中浸泡30分鐘左右。 <br />
2，濾乾水分後，倒入煮沸的開水中煮。 <br />
3。 等直至西米透明狀（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）。 <br />
4，倒出濾乾水分，然後過冷水沖洗至不沾連。 備用.<br />
5。 用 blender 打 克蜜瓜 肉 成漿<br />
6，將煮好的西米放入blender內，加入糖水和椰奶.再打一次.<br />
7 , 甜味要試味.<br />
8，食用以冷為主.