查看完整版本: 紅薯的7大養生保健功效！


frandyni 2014-12-23 10:48

紅薯的7大養生保健功效！


紅薯的7大養生保健功效！<br />
<br />
<br />

<ignore_js_op>

<img id="aimg_4254061" aid="4254061" src="static/image/common/none.gif" zoomfile="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201401/28/180054yzjjrcrjctmooyti.jpg" file="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201401/28/180054yzjjrcrjctmooyti.jpg" class="zoom" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" width="423" id="aimg_4254061" inpost="1" alt="0.jpg" title="0.jpg" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" />

<div class="tip tip_4 aimg_tip" id="aimg_4254061_menu" style="position: absolute; display: none">
<div class="tip_c xs0">
<div class="y">2014-1-28 18:00 上傳</div>
<a onclick="javascript: showWindow('czw_attachAD','plugin.php?id=czw_attachAD:ad&amp;aid=NDI1NDA2MXxmZGNlNzI0YXwxNDE5MzAyOTIzfDB8NDM1MzI0OQ%3D%3D&amp;nothumb=yes');return false;" href="forum.php?mod=attachment&amp;aid=NDI1NDA2MXxmZGNlNzI0YXwxNDE5MzAyOTIzfDB8NDM1MzI0OQ%3D%3D&amp;nothumb=yes" title="0.jpg 下載次數:0" target="_blank"><strong>下載附件</strong> <span class="xs0">(85.14 KB)</span></a>

</div>
<div class="tip_horn"></div>
</div>

</ignore_js_op>
<br />
<br />
<br />
<br />
秋冬季節，散發著誘人香味的烤紅薯成了街頭獨特的一道風景線。紅薯有養胃、暖胃的功效，因此當冷空氣來襲時，吃一塊紅薯，你會立刻感到溫暖舒心。而事實上，紅薯的好處還遠不止這些。<br />
<br />
紅薯被公認爲“冠軍蔬菜”<br />
　　<br />
紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分爲紅心、黃心、白心、紫心多個品種，它們除顔色和口感略有不同外，營養價值的差別並不大。<br />
　　<br />
甘薯最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維，有利于腸胃蠕動，能使人順暢排便，還有利于排除宿便。西醫認爲，排便順暢，有利于消化、吸收，及免疫力的增強。<br />
　　<br />
通常來說，紅黃心的紅薯口味較甜，所以廣受歡迎；白心的澱粉含量相對更高，吃起來口感稍干，越是寒冷地區的人越喜歡；紫薯的普及還是近些年的事，因其含有較多的抗氧化劑花青素，口感特別，深受女性和孩子的喜愛。<br />
　　<br />
紅薯與其他蔬菜不同，它還含有較多的澱粉和一定量的優質蛋白，可以被人體吸收利用，甚至充當裹腹之用。正因如此，很多女性把它當成減肥的首選食品。<br />
<br />
　　<br />
紅薯的7大養生保健功效：<br />
<br />
1、有利減肥。<br />
　　<br />
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，産熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。<br />
　　<br />
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概爲大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作爲主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。<br />
　　<br />
此外，紅薯還能有效阻止糖類變爲脂肪，有利于健美。<br />
<br />
2、預防膽固醇過高。<br />
　　<br />
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。<br />
<br />
3、輔助控血糖。<br />
　　<br />
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。<br />
<br />
4、降低中風風險。<br />
　　<br />
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。<br />
<br />
5、輔助降血壓。<br />
　　<br />
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。<br />
<br />
6、養護關節。<br />
　　<br />
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。<br />
<br />
7、防癌抗癌。<br />
　　<br />
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。<br />
<br />
　　<br />
吃紅薯的6個健康提醒：<br />
　　<br />
不生吃。<br />
　　<br />
生紅薯中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。<br />
　　<br />
不過量。<br />
　　<br />
紅薯雖然可以當成主食，但如果長期把它當成主食，可能造成營養不良，特別是大病初愈、懷孕的特殊人群。中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者也應慎食。糖尿病病人則應遵醫囑食用。<br />
　　<br />
老人盡量吃新鮮的。<br />
　　<br />
存放時間長的紅薯水分會散失，糖分相對增多，因此老年人還應該盡量吃新鮮的紅薯。<br />
　　<br />
紅薯煮粥吃，腸胃不脹氣。<br />
　　<br />
紅薯容易使胃腸道里産生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝；紅薯的糖分很多，累積在腸道發酵，也會導致腹脹等不適。<br />
　　<br />
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。<br />
　　<br />
比較成人，孩子更容易出現此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。<br />
頁: [1]
查看完整版本: 紅薯的7大養生保健功效！