蒸小卷
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<div class="y">2014-1-23 23:19 上傳</div>
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<br />
材料<br />
小卷5隻薑片4片薑絲少許蔥絲少許油少許<br />
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調味料<br />
蒸魚醬油1大匙開水2大匙水適量<br />
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作法<br />
1.將小捲以清水沖洗，處理乾淨後瀝乾；調味料混合均勻備用。 <br />
2.取一盤，將底部平均鋪上薑片，擺入作法1的小卷。 <br />
3.取電鍋於外鍋加入一杯水，放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。 <br />
4.將作法3的盤取出，另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲，最後淋上作法1的調味料。 5.淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。