kingdomoo 2014-9-1 15:28
生理期鬧情緒 吃酒釀紅糖蛋好心情
有的女性在生理期來臨的前一周，往往會出現一些不適症狀，包括焦煩、無法集中思想；還有臉部會有浮腫、肌膚敏感、便祕、頭暈、腰痛等不適症狀。這就是所謂的「經前症候群」，要改善此症候群，最好的方法就是從飲食著手。<br />
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「經前症候群」是指從女性生理期開始前的一到二周，一直到生理期開始為止，這段期間內生理和情緒的改變。有些女性只是感覺無精打采，然而有少數人感覺沮喪、焦慮。<br />
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營養師趙函穎特別推薦一道能舒緩生理期不適，還能按撫情緒的「酒釀紅糖蛋」，讓女性由內而外調養，即使碰上生理期，也能美麗度過這一段尷尬的時間。<br />
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酒釀紅糖蛋食譜<br />
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材料：酒釀 100g、雞蛋1顆、紅糖-適量、水-約300ml。<br />
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作法：<br />
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1.300ml水煮沸後加入紅糖攪拌均勻。<br />
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2.打入雞蛋打散成蛋花, 改中小火, 加入2大匙酒釀(連同一些酒汁)。<br />
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3.煮開後完成。<br />
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功效：<br />
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中醫認為，紅糖具有健脾暖胃、驅風散寒之效，紅糖的好處在於所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、等問題的人，平日可適量飲用紅糖水。除此之外，紅糖也對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長，達到預防黑色素生成、持續美白的效果。紅糖甜甜的味道可舒緩經痛、安定神經。若無紅糖，吃黑糖也有同樣的效果。<br />
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營養師趙函穎表示，酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。而產生的維生素、礦物質跟必需胺基酸，若早上補充可促進新陳代謝。另外富含的天然葡萄糖對身體比較好消化吸收，還可幫助子宮收縮，使排經順暢。<br />
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【甜心恩綺的悄悄話】<br />
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生理期期間，脾氣容易失控，有時容易得罪上司，也讓男友吃足苦頭，這個問題一直困擾著我。若能在「那幾天」前後細心調養的話，經痛症狀會大大減少。酒釀紅糖蛋不但能舒緩身體的不適，還可以安定神經、平靜心情，很適合女孩子食用。我覺得這種由內而外的呵護，是貼心男友必學料理，大家不妨趕快學起來，在下次「好朋友」報到時， 一展其魅力吧。<br />