雞蓉玉米羹【綠巨人黃金玉米鑽石規格】 [1P]
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<div class="y">2013-9-28 21:44 上傳</div>
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<br />
食材 （ 4 人份 ） <br />
雞胸肉 200克 玉米醬 1罐 玉米粒 1大匙 洋蔥丁 80克 蒜泥 1/2茶匙 雞蛋 2顆 雞高湯 600ml 奶油 適量 鮮奶油 2大匙 黑胡椒粉 少許 <br />
<br />
醃料<br />
米酒 1茶匙 鹽 少許 太白粉 1大匙 薑片 2小片 蒜頭 1瓣 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
準備材料，雞蛋打散，洋蔥切丁，蒜頭磨成泥 <br />
2 <br />
雞胸肉先用醃料醃30分鐘，用電鍋蒸熟，切成小丁備用 <br />
3 <br />
用奶油熱鍋炒洋蔥丁 <br />
4 <br />
洋蔥丁和蒜泥炒出香味 <br />
5 <br />
加入雞高湯和玉米醬攪拌均勻，煮滾 <br />
6 <br />
加兩大匙鮮奶油增加奶味(也能用奶粉或鮮奶取代) <br />
7 <br />
加入雞胸肉拌勻，煮到滾熄火 <br />
8 <br />
熄火後再倒入蛋液，攪拌成蛋花 <br />
9 <br />
盛盤後將一大匙玉米粒裝飾在湯上，然後撒上黑胡椒粉就可以了綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut)，保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness)，玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy)，符合鑽石級4C規格，營養又健康! <br />