黑木耳梅汁排骨湯．柯媽媽の植物燕窩
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<div class="y">2013-9-2 18:25 上傳</div>
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<br />
食材 （ 2 人份 ） <br />
黑木耳養生露 200ml 水 200ml 祥記梅子漿 10ml 杏鮑菇 1根 枸杞 1把 鹽巴 酌量 帶肉排骨 1盒 米酒 100ml 鮮味粉 1大匙<br />
<br />
作法<br />
1 <br />
準備祥記梅子漿、黑木耳養生露、帶肉排骨、杏鮑菇與枸杞等食材。 <br />
2 <br />
先將排骨塊川燙至肉色由紅轉白後，撈出備用。 <br />
3 <br />
杏鮑菇洗淨後，分切成適當大小的薄片狀備用。 <br />
4 <br />
取一鍋子，放入黑木耳養生露、水與鮮味粉後，加熱至沸騰狀。 <br />
5 <br />
放入經川燙後的排骨，添加鹽巴調味後，小火溫煮約30分鐘。 <br />
6 <br />
放入經川燙後的排骨，添加鹽巴調味後，小火溫煮約30分鐘。 <br />
7 <br />
添加祥記梅子漿來增味酸甘滋味。 <br />
8 <br />
最後加入枸杞與米酒，在爐上悶約5分鐘即可。 <br />
9 <br />
黑木耳梅汁排骨湯一定要趁熱享用，才能感受到入口滿溢的幸福味！ <br />