~蛤蜊義大利麵~
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<div class="y">2013-9-3 14:46 上傳</div>
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<br />
食材 （ 4 人份 ） <br />
材料<br />
義大利筆尖麵 100克 洋蔥 30克 蛤蜊 12個 九層塔 10克 <br />
<br />
調味料<br />
橄欖油 1大匙 白酒 1大匙 鹽 適量 白胡椒 少許<br />
<br />
作法<br />
1 <br />
義大利麵煮熟，瀝乾水分。 <br />
2 <br />
洋蔥去皮，洗淨後切末，蛤蜊洗淨，泡水吐沙，九層塔洗淨。 <br />
3 <br />
熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入洋蔥以最小火炒約一分鐘，加入蛤蜊大火炒30秒中，淋入白酒，加入九層塔炒勻，再加入比尖麵略炒，以鹽和白胡椒調味後即成。<br />