日式小菜：乳酪培根拌菠菜
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<div class="y">2013-8-28 10:38 上傳</div>
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<br />
乳酪培根拌菠菜（攝影：家和／大紀元）<br />
<br />
【材 料】二人份<br />
<br />
一、主材料<br />
<br />
波菜 150公克<br />
鴻喜菇100公克<br />
乳酪絲 1大匙<br />
培根腿肉小丁 約50公克 <br />
<br />
二、調味品<br />
<br />
乳酪粉 1小匙<br />
香油 1/2小匙<br />
高湯醬油 微量<br />
<br />
【作 法】<br />
<br />
1 、鍋中加入水半杯，熱開後放入鴻喜菇和菠菜，大火蒸煮1分鐘，再加入培根腿肉 小丁，繼續蒸煮1分鐘。熄火後，榨去水分。<br />
2、趁熱拌入乳酪絲、香油，拌勻。<br />
3、撒上乳酪粉。喜重口味者，可加上微量的高湯醬油。