蟹黃蒸肉
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<div class="y">2013-8-11 23:36 上傳</div>
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食材 （ 6 人份 ） <br />
菜瓜 1小條 絞肉 40元 洋蔥 4/1 芹菜 少許 蔥末 少許 蒜末 少許 醬油 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 紅蘿蔔泥 少許 蓮藕粉 適量 太白粉 適量 蠔油 適量<br />
<br />
作法<br />
1 <br />
絞肉+醬油+胡椒粉+鹽巴+蓮藕粉+洋蔥末+蒜末+薑末+蔥末+芹菜末攪拌一下 放冰箱等20分鐘 <br />
2 <br />
絲瓜切大段 中間挖空 沾太白粉 <br />
3 <br />
把剛剛絞肉 填在絲瓜裡面 放上紅蘿蔔泥包上包鮮膜放入電鍋蒸 外鍋放1杯水 <br />
4 <br />
把蒸好蟹黃蒸肉 盤子裡面水倒出來 放入鍋中+蠔油+蓮藕粉煮一下 在淋在剛蒸好的肉上即可 <br />