naoki232 2014-5-16 10:05
研究：12盎司蘇打水的含糖量已損害健康
一項新的研究說，糖，即使是中等水平的攝入量，可能對您的健康也是有害的。<br />
<br />
《華盛頓郵報》報導，美國猶他州大學的科學家們通過實驗發現， 老鼠每天喝12盎司含糖蘇打水，對於壽命和競爭力有負面影響。<br />
<br />
一罐12盎司的蘇打水常被當成一種液體甜點。含多少糖分?約有38克～48克！<br />
<br />
研究人員首先將156只小老鼠分成兩組，分別飼餵加糖或正常飲食達26週的時間。然後，他們使用一種新的實驗室設置：給小鼠一個房間大小的活動空間，可以自由漫遊，而不是局限在籠子裡。目的是模仿一個自然的環境。<br />
<br />
總體而言，波茨和他的同事們發現，糖餵養出來的小老鼠，看起來並不比普通飲食餵養的老鼠更加肥胖或不太健康，不過「生理上比較差」 。<br />
<br />
資深作家、生物學家韋恩．波茨（Wayne K. Potts）說，「我們的研究結果設定了一個新的標準，即使低劑量加糖也須慎用。」<br />
<br />
波茨和他的同事們選擇了一個模仿高果糖玉米糖漿的組合，果糖和葡萄糖分別佔50：50比例。這是最近幾十年來典型的美國飲食中糖的配製，使用較高的高果糖玉米糖漿的成份。<br />
<br />
波茨說，對小鼠有毒的物質大約80％對人也有毒性，所以多餘的糖分對人類身體的影響可能類似於小老鼠。<br />
<br />
該研究在線發表在8月13日（週二）《自然-通訊》刊物上。<br />
<br />
另外，科學家研究發現，過量飲用軟飲料會因缺鈣而引起青少年患骨折的幾率增加。營養學家也認為，成年人骨質疏鬆發病率的增高與過量飲用軟飲料以及飲食中過多攝入蛋白質、鹽和咖啡因等因素有關。<br />