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杏片明蝦

材料：明蝦4隻、花枝漿2兩、魚漿2兩、吐司2片、杏仁片適量 <br />
準備：明蝦去頭去殼留尾、開背去腸泥，拍平備用。吐司去邊，切半備用。 <br />
做法:<br />
1.鋪料 <br />
吐司抹上適量花枝漿，鋪上明蝦，再抹上適量魚漿，沾杏仁片。 <br />
2.酥炸 <br />
做法1以150℃油溫炸約5分鐘，外表變成金黃色即可