培根千層捲
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<div class="y">2012-12-18 10:59 上傳</div>
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培根千層捲 <br />
【材 料】 <br />
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培根 3片 <br />
小黃瓜 1/2根 <br />
紅蘿蔔 1/2根 <br />
白蘿蔔 1/3根 <br />
四季豆 3根 <br />
太白粉 少許 <br />
牙籤 數支 <br />
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分享 <br />
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【做 法】 <br />
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1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。<br />
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2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。<br />
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3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。<br />
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4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。<br />
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5.食用時可沾著茄汁吃 <br />