地中海海鮮焗飯
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<div class="y">2012-11-4 17:13 上傳</div>
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<br />
地中海海鮮焗飯 <br />
【材 料】 <br />
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綜合海鮮料 200公克 <br />
白飯 1碗 <br />
白酒 50㏄ <br />
紅甜椒丁 30公克 <br />
青豆仁 30公克 <br />
起司絲 100公克 <br />
蒜片 2顆 <br />
洋蔥丁 30公克 <br />
九層塔葉 10公克 <br />
【調 味 料】 <br />
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蕃茄紅醬 3大匙 <br />
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分享 <br />
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【做 法】 <br />
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1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。<br />
<br />
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。<br />
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4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。<br />
<br />
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。 <br />