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玉米燴素蝦

【材　 料】 <br />
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豆包 2片 <br />
豆芽菜 250公克 <br />
蔥 1支 <br />
<br />
【調 味 料】 <br />
<br />
鹽 1/2茶匙 <br />
糖 1/4茶匙 <br />
水 3大匙 <br />
<br />
【做　 法】 <br />
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1.豆包入油鍋炸熟切絲；豆芽菜去尾部洗淨泡水；蔥洗淨切段備用。<br />
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2.炒鍋放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香蔥段，加入豆芽菜、調味料炒熟，最後放入豆包一起拌炒均勻即可。