kingdomoo 2014-3-26 11:02
百花齊放影雙輝
材料<br />
（四人分量）<br />
帶子------4粒<br />
蛋白------2隻<br />
鮮奶------2湯匙<br />
靈芝菇------1兩<br />
蘆筍、螺片------各2兩<br />
生粉水------1湯匙<br />
玫瑰花瓣------8片<br />
鬱金香花瓣------少許<br />
黃、白菊花------各少許<br />
<br />
製法<br />
1.帶子開邊以蛋白炒香，加入2湯匙鮮奶，以慢火炒勻，調味後上碟，並灑上鬱金香花瓣。<br />
2.以玫瑰花瓣圍碟邊。<br />
3.靈芝菇、蘆筍及螺片洗淨，放進油鑊炒香，調味後以生粉水埋芡，並灑上黃菊及白菊花即成。<br />