米漢堡
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作者:flora <br />
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<div class="y">2012-10-20 16:44 上傳</div>
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簡介<br />
外面賣的漢堡麵包非常便宜，也很好用，但非常蓬鬆，捏緊大概只有一小團XD<br />
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用米做漢堡可以換換口味、吃起來更有飽足感，米漢堡夾了厚煎蛋吃起來更過癮。<br />
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米漢堡早餐讓一天充滿元氣^^<br />
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食材<br />
煮熟米飯 150克 起司 1片 番茄 1片 蛋 1顆 生菜 2葉 芝麻 少許 醬料 如下 和風醬油 少許 味噌 少許 糖 少許 作法<br />
1 <br />
先做漢堡圈(用煎蛋模型可省略) a.牛奶盒洗淨剪一圈、從中心向外拉一拉就成圓形 b.沒牛奶盒用紙剪，迴紋針固定後加上錫箔紙，此時迴紋針就能拿下 <br />
2 <br />
使用上述的任一種圓圈模作米漢堡。取適量的米飯，放進圓圈中蓋上保鮮膜壓緊、取出，鍋中放點油、米漢堡刷上醬料用油煎，二面都煎成金黃色(一面撒白芝麻) <br />
3 <br />
再來煎麥當勞的厚雞蛋~~用1.做成的圓圈模，邊邊抹點油放鍋中(鍋子也要加油)，先倒入一點蛋白讓底層固定、再加入剩餘蛋白，有點凝結後再加入蛋黃，就能煎出漂亮煎蛋，不喜歡可混合~但步驟一樣(先用蛋白封住底部才不會外露) <br />
4 <br />
組合漢堡~~一層米漢堡、起司片、蛋、番茄片、生菜、米漢堡~~好好吃喔^^ <br />