Louissai 2014-2-27 15:21
香草炒飯
材料：<br />
1C.(杯) 生米<br />
1C.(杯) 切細的洋蔥<br />
1C.(杯) 切片(約5mm)的西洋芹菜<br />
1C.(杯) 切片的西洋蘑菇<br />
2T.(大匙) 新鮮混合香草(例如羅勒“basil”、百里香“thyme”、牛至“oregano”、或是巴斯利“parsley”)<br />
1t.(小匙) 迷叠香“rosemary”<br />
1T.(大匙) 橄欖油或一般炒菜油<br />
1T.(大匙) 奶油(怕太油可省略)<br />
1/2t.(小匙) 鹽<br />
1/4t.(小匙) 黑胡椒<br />
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作法： <br />
先將白米煮熟。煮米期間，可利用時間把菜切好和準備其他材料。 <br />
把油和奶油加熱過後，放入洋蔥炒約三分鐘。 <br />
再放入西洋芹菜，蘑菇，鹽和黑胡椒，炒至菜熟。 <br />
降至小火，放入白飯和綜合香草炒一會兒就行了