查看完整版本: 海陸雙鮮丸子湯

海陸雙鮮丸子湯

所需材料： <br />
<br />
小里肌肉 ... 150克&nbsp;&nbsp;<br />
花枝 ... 150克&nbsp;&nbsp;<br />
嫩薑 ... 20克&nbsp;&nbsp;<br />
芹菜 ... 20克<br />
調味料&nbsp;&nbsp;醬油 ... 1大匙&nbsp;&nbsp;低鈉鹽 ... 1/2茶匙&nbsp;&nbsp;太白粉 ... 1茶匙&nbsp;&nbsp;黑胡椒 ... 1/2茶匙&nbsp;&nbsp;香油 ... 1/2茶匙 <br />
&nbsp;&nbsp;<br />
<br />
<br />
作法步驟： <br />
小里肌肉與花枝洗淨絞細碎備用（絞兩次），芹菜切碎。嫩薑削皮剁碎加入絞肉中，加醬油、太白粉、少許鹽一起拌勻。水1000cc煮開，用小湯匙將2挖成小圓球下鍋，煮熟前加入芹菜及黑胡椒、鹽、香油調味。 <br />
<br />