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香芋卷

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材料：<br />
芋頭（松）&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1粒<br />
香菇&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 5朵<br />
黑木耳&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;3朵<br />
冬粉絲&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;1把<br />
馬蹄&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;10粒<br />
春卷皮&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br />
玉米粉水&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 適量<br />
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調味料：<br />
五香粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;半茶匙<br />
胡椒粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 適量<br />
鹽&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1湯匙<br />
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作法：<br />
1.芋頭,香菇,黑木耳切絲。冬粉絲切成1cm。馬蹄切丁。<br />
2.熱油鍋，炒香香菇,黑木耳。加入芋頭絲炒至熟，加入調味料炒均。<br />
3.最后加入冬粉絲，馬蹄丁拌均勻。<br />
4.用春卷皮把材料包起，以玉米粉水沾分口（沾好后要朝下才不會開起來）<br />
5.下熱油鍋炸至金黃色即可。