義式咖啡餅
<table cellspacing="0" class="t_table" ><tr><td><img id="aimg_DRZi6" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" class="zoom" width="300" height="368" src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/bake-066.JPG" src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/bake-066.JPG" border="0" alt="" /><br />
<br />
<font size="4"><font color="blue">【材 料】</font> <br />
1.低筋麵粉 200公克 <br />
泡打粉 2小匙 <br />
2.糖粉 160公克 <br />
奶油 50公克 <br />
鹽 2小匙 <br />
3.蛋白 2個 <br />
蛋黃 1個 <br />
4.堅果 200公克</font><br />
<font size="4"><br />
<font color="blue">【做 法】</font> <br />
1.堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。 <br />
2.將材料(2)一起拌勻。 <br />
3.材料(3)分次加入拌勻。 <br />
4.將材料(1)混合過篩後加入拌勻。 <br />
5.最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。 <br />
6.冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。</font>