「好菇道菇idea」法式野菇鹹蛋糕
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作者：蔡阿歆<br />
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<div class="y">2012-8-10 11:36 上傳</div>
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簡介<br />
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姐妹淘下午茶甜點中偶爾穿插個鹹點解個膩，增加好菇道-鴻喜菇為蛋糕的鮮味加分，利用麵包機製作蛋糕的功能，輕鬆完成。<br />
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食材<br />
麵糊<br />
低筋麵粉 200g 雞蛋 150g(約3個) 牛奶 120ml 起司片 2片 無鋁泡打粉 8g 奶油 40g 配料<br />
好菇道-鴻喜菇 1包 香腸(臘腸) 2支 西洋芹 2支 黑橄欖 6-8顆 調味<br />
鹽 少許 胡椒 少許 巴西里 少許 作法<br />
1 <br />
材料切成小丁，鴻喜菇撕開備用。 <br />
2 <br />
麵糊材料丟入內鍋，唯蛋先打成蛋液讓攪拌過程更順利。 <br />
3 <br />
鴻喜菇加入調味先炒出水，瀝乾。 <br />
4 <br />
麵糊攪拌完成的嗶嗶聲響起後丟入配料。 <br />
5 <br />
攪拌中。 <br />
6 <br />
烤好後倒出放涼，切塊。 <br />