Louissai 2013-12-19 23:16
炸鮮香菇
【材 料】 <br />
鮮香菇12朵<br />
鹽1茶匙<br />
蛋2個<br />
麵粉6兩<br />
味精11/2茶匙<br />
沙拉油4大匙<br />
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【做 法】 <br />
1.將鮮香菇洗淨待乾。<br />
2.將蛋、麵粉、鹽、味精、沙拉油及水適量，攪拌均勻成稀糊狀，置入碗中。<br />
3.鍋中入油燒熟，鮮香菇沾麵糊入鍋炸至金黃色即可上桌。<br />
4.沾美乃滋或胡椒鹽使其美味可口。