Louissai 2013-11-19 08:44
青椒起司串
【材 料】 <br />
雞丸子餡 100公克 <br />
起司絲 20公克 <br />
青椒 2條 <br />
太白粉 適量 <br />
串燒醬 適量<br />
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【做 法】 <br />
1.將青甜椒以刀直剖劃開，去除籽後洗淨，於內面撒上少許太白粉備用。 <br />
2.雞肉丸子餡與起司絲混合拌勻，填入作法1的青甜椒中備用。 <br />
3.熱一烤架，於青甜椒面塗上少許橄欖油後，青椒面朝下略烤，再翻面烤至上色後塗上串燒醬續烤，重複此動作續烤約2~3次至熟即可。