simon81620 2013-10-7 08:39
青苦瓜炒雞肉
材料<br />
苦瓜 1個<br />
蒜頭2粒<br />
香菇 6隻<br />
雞腿 1隻<br />
番茄（切片） 1/4個<br />
醬油<br />
砂糖<br />
1茶匙橄欖油<br />
製法<br />
1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，冰水過一下。香菇泡軟，切條。雞腿去皮切件需醃過。<br />
2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香蒜頭<br />
3.先炒雞肉然後加醬油糖拌炒<br />
4.放入燙熟苦瓜 拌炒即可<br />