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生抽鹽酥蝦

材料： <br />
主材料： <br />
蘆蝦、魚露、白醋、淡醬油、美極鮮味露、糖、西生菜、西蘭花、白芝麻<br />
作法： <br />
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1.蝦頭與腳去除，肚子劃一刀，以白醋水浸泡後下鍋油炸至酥脆。<br />
2.將魚露、白醋、淡醬油、美極鮮味露、糖調和成醬汁和蝦一起入鍋收汁即可。