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豆腐鮭魚沙拉

【材　 料】 <br />
傳統豆腐 60公克 <br />
酪梨 2片 <br />
鮭魚生魚片 60公克 <br />
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淋醬：<br />
橄欖油 1大匙 <br />
米醋 2大匙 <br />
醬油 2大匙 <br />
糖 1/2小匙 <br />
綠芥末 適量 <br />
檸檬汁 1小匙 <br />
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【做　 法】 <br />
1.將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。<br />
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2.酪梨切片、豆腐切長條備用。<br />
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3.盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤，再淋入作法1的淋醬汁即可。