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蒜味海帶絲

所需材料： <br />
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海帶絲 ... 4兩&nbsp;&nbsp;<br />
蒜茸 ... 1/2大匙&nbsp;&nbsp;<br />
醬油 ... １1/2大匙&nbsp;&nbsp;<br />
味精 ... 1/3茶匙&nbsp;&nbsp;<br />
麻油 ... 1/2大匙&nbsp;&nbsp;<br />
鹽 ... 1/3茶匙 <br />
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作法步驟： <br />
1. 煮水一鍋將海帶絲略切後放入煮5－10分鐘，撈起滴乾水分，拌入其他味料即可供食。 <br />
2. 亦可以直接將洗淨的海帶絲放入鍋中炒(油用2大匙)，再加味料炒3-5分鐘即可。<br />