乾拌沙茶義大利麵
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<div class="y">2012-5-21 21:00 上傳</div>
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乾拌沙茶義大利麵 <br />
【材 料】 <br />
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義大利長麵 80公克 <br />
豬肉絲 50公克 <br />
洋蔥 30公克 <br />
紅蘿蔔 10公克 <br />
牛頭牌玉米粒 50公克 <br />
牛頭牌原味高湯 80㏄ <br />
【調 味 料】 <br />
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牛頭牌沙茶醬 1大匙 <br />
鹽 1/4茶匙 <br />
【醃 料】 <br />
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醬油 1茶匙 <br />
胡椒粉 少許 <br />
香油 少許 <br />
太白粉 1茶匙 <br />
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【做 法】 <br />
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。<br />
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2.紅蘿蔔、洋蔥均洗淨去皮切絲備用。<br />
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3.義大利長麵放入滾水中依包裝袋上的烹調指示汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。<br />
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4.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1和2以中小火炒出香味，加入所以調味料與牛頭牌原味高湯、作法3麵條拌煮約1分鐘，最後加入牛頭牌玉米粒拌勻即可。 <br />