tomjay936 2013-7-14 08:22
大理石乳酪布丁
【材 料】 <br />
起士乳酪 250公克 <br />
細砂糖 75公克 <br />
玉米粉 10公克 <br />
全蛋 65公克 <br />
動物性鮮奶油 175公克 <br />
巧克力醬 適量<br />
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【做 法】 <br />
1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 <br />
2.細砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。 <br />
3.全蛋分次加入拌勻，最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。 <br />
4.將作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃烤約12分鐘即完成。