simon81620 2013-7-14 08:21
檸汁釀雞翼
材料：<br />
雞翼２０隻<br />
西芹半條<br />
甘荀半條<br />
青瓜半條<br />
檸檬汁１湯匙<br />
蜜糖１湯匙<br />
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做法：<br />
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。<br />
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。<br />
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。<br />
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可