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三鮮蘑菇湯

主料： 蘑菇(鮮蘑) 200克&nbsp; &nbsp; <br />
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　　 輔料： 豌豆 50克&nbsp;&nbsp;玉米(鮮) 50克&nbsp;&nbsp;番茄 100克&nbsp; &nbsp; <br />
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　　 調料： 大蔥 5克&nbsp;&nbsp;姜 5克&nbsp;&nbsp;鹽 3克&nbsp;&nbsp;胡椒粉 2克&nbsp;&nbsp;澱粉(豌豆) 5克&nbsp;&nbsp;味精 1克&nbsp;&nbsp;植物油 20克<br />
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　　 製作工藝 <br />
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　　 1. 將鮮蘑菇去蒂洗淨，切丁；<br />
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　　 2. 西紅柿切丁；<br />
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　　 3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟後備用；<br />
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　&nbsp;&nbsp;4. 鍋內放油燒熱到五六成熱後，先翻炒蘑菇幾下，放豌豆、玉米合炒，下肉湯；<br />
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　　 5. 燒開，放西紅柿、姜，蔥、鹽、胡椒粉、味精，燒入味，勾芡，起鍋即可