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烏斯特糖醋雞排

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【材　 料】<br />
<br />
腐乳雞排 <br />
1塊<br />
<br />
紅甜椒 <br />
40公克<br />
<br />
黃甜椒 <br />
40公克<br />
<br />
蒜仁 <br />
5公克<br />
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【調 味 料】<br />
<br />
烏斯特醋 <br />
3大匙<br />
<br />
細砂糖 <br />
3大匙<br />
<br />
水 <br />
2大匙<br />
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【做　 法】1.腐乳雞排切小塊盛盤，備用。2.紅、黃甜椒洗淨去籽後切丁；蒜仁切末，備用。3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火炒香蒜末，加入紅、黃甜椒丁，加入所有調味料，煮開後淋至作法1雞排上即可。