tomjay936 2013-5-30 11:49
四季酒釀五花肉
<i class="pstatus"> </i><br />
<br />
材料：五花肉2斤 <br />
調味料：肉桂粉3茶匙、五香粉3茶匙、蒜頭30粒、蒜頭粉1小茶匙、黑胡椒粒2茶匙、統一四季料理米酒1/2瓶、鹽2茶匙、糖2茶匙 <br />
作法：<br />
1.先將蒜頭切成蒜末、五花肉切厚條備用。 <br />
2.五花肉加入所有調味料，加上保鮮膜放入冰箱，醃漬12小時。 <br />
3.醃好後放入鐵盤，再放入烤箱，溫度約180～200度C，烘烤20～25 分鐘。 <br />
4.烤好後切片裝盤，並依喜好加入蒜片即可