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魚尾花生木瓜湯

魚尾1條 ,<br />
木瓜十二兩,<br />
花生少許,<br />
陳皮1/4個,<br />
鹽少少.<br />
<br />
<br />
做法&nbsp;&nbsp;<br />
<br />
1． 花 生 洗 乾 淨 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 塊 <br />
2． 魚 尾 去 鱗 洗 淨 後 ， 灑 少 許 鹽 ， 煎 香 兩 面<br />
3． 陳 皮 浸 軟 刮 瓤 <br />
4 ．煲 滾 水 和 木 瓜 和 花 生 和 魚 尾 和 陳 皮 ， 滾 後 改 中 火 煲 二 小 時 ， 下 鹽 調 味 就 搞 掂