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香干土豆

材料：五香豆干十片、花生四兩。&nbsp; &nbsp;<br />
調味料：豆瓣醬三大匙、醬油半大匙、糖二茶匙、清水半杯。&nbsp; &nbsp;<br />
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作法： <br />
1.花生洗淨，先煮熟，再撈出。&nbsp; &nbsp;<br />
2.五香豆干洗淨，切四方丁，先用二大匙油炒香，盛出備用。 <br />
3.另用二大匙油炒豆瓣醬，起香時放入豆干和花生，並加入其他調味料燒入味。&nbsp; &nbsp;<br />
4.湯汁收乾即可盛出。