海味筍香煎餅
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材料：<br />
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肉漿、<br />
花枝、小草蝦、<br />
綠竹筍、<br />
太白粉，<br />
鹽、糖、胡椒少許，<br />
芝麻、香油少許<br />
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作法：<br />
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1.花枝、肉漿、蝦仁、鹽、糖、胡椒粉、香油等材料酌量攪拌至均勻。<br />
2.新鮮綠竹筍切片、燙熟後，備用。<br />
3.結合作法1、2，加入少許的五香粉拌勻。<br />
4.揉成圓球後，拍壓至扁平狀，蒸煮約3~4分鐘。<br />
5.將蒸好的綠筍餅放入炒鍋，加入少許的油，煎至兩面呈金黃色即可。