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快速腌雞蛋的方法

1.將雞蛋在壇內碼好<br />
2.將醬油熬開後澆在雞蛋壇內，漫過。<br />
3.上面覆蓋熬過的鹹菜（白菜腌漬）<br />
一到二周即可腌好，重點是得用熬開的醬油（或醬油與鹽水的混合液）熱著澆在雞蛋壇內。