frandyni 2013-5-1 15:11
猪扒饭
<font color="blue"><u>訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先註冊或登入會員</u>。</font><font color="blue"><u>訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先註冊或登入會員</u>。</font>" border="0">1. 豬扒拍扁, 用沙糖, 豆粉, 鹽及蛋(小量)醃味 (蛋可由炒飯時預留)<br />
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2. 用煎pan將豬扒煎香一面,然後反轉另一面煎香, 然後切件放上炒飯面<br />
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(屋企無麵包糠, 何太用左小小蛋去煎, 都做到好好既效果)<br />
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蕃茄汁<br />
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1. 3個蕃茄切件備用, 另將3個蕃茄浸入熱水, 去皮切粒備用<br />
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2. 洋蔥切件備用<br />
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3. 先炒洋蔥, 加入所有蕃茄兜勻, 加入金寶蕃茄湯及小半罐水煮滾<br />
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4. 加入沙糖及鹽調味, 最後加入小小生粉水煮至輕微杰身<br />
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5. 將蕃茄汁加上飯面<br />
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6. 預熱焗爐240度, 焗 10 - 15 mins即可