naoki232 2013-4-26 09:15
花生奶露
主料：花生仁（生）(180克) <br />
輔料：稻米(150克) <br />
調料：冰糖(150克) 牛奶(200克) <br />
製作工藝 <br />
1.花生飛滾水，盛干待用。米洗淨，以滾水浸半小時，加入花生及清水一碗，用攪拌機攪至極碎，待用。<br />
2.煮滾兩碗水，加入冰糖，待水再滾，慢慢加入攪碎的花生茸，不停的慢慢順時針方向攪拌，至成糊狀即可。 <br />
工藝提示 <br />
如想讓花生口香些，可將花生炸到微黃色盛干油；食時再灑上炸香之花生碎，更加可口。