他的粽子「南北通吃」？滿足外地人的好味道
這附近人家過端午節，可都是靠這家小吃店！遵循傳統做法，而且分為南北兩邊特色的粽子，老闆娘本身卻是「中部人」？可是他們的粽子又是遠近馳名，讓很多嫁到遠地的人都很懷念，經常跑回來吃，過節的時候還請他們幫忙包粽子…。 <BR><BR>來自中部在台北落地生根的夫妻，在台北虎林街賣起粽子已經十幾年了！為了符合大台北地區的外地人口味，老闆跟老闆娘賣起了「下港粽」跟「北部粽」。喜歡吃粽子米粒分明的人，就吃北部粽吧！因為北部粽都是先把米炒過再「蒸」。 <BR><BR><BR>↓圖：綜合魚丸湯裡有很多香甜的白蘿蔔。 <BR><IMG border=0 alt="" src="http://www.nownews.com/newspic/1289/i1289574.jpg"> <BR><BR>老闆娘說，南部粽，也就是「下港粽」，是用水煮的方式，內餡跟北部粽也不一樣。粽子裡面有栗子、花生、香菇跟滷過的五花肉，因為米也是用滷汁炒過，所以包進竹葉裡蒸出來，真是香氣逼人。打開後，更是米香、肉香、花生香紛至。 <BR><BR>北部粽則少了花生，多了蛋黃，也算是營養豐富。因為她覺得南部人喜歡吃那種有花生香的粽子，所以她特別去區分。而且她雖然開了粽子小吃，有空跟先生下南部去的時候，都會去各家粽子店吃吃別人的口味，然後回來再研究一番。 <BR><BR><BR>↓圖：來自中部的老闆娘，以不同的配料來區分南北粽。 <BR><IMG border=0 alt="" src="http://www.nownews.com/newspic/1289/i1289577.jpg"> <BR><BR>用料好跟價格實在，讓老闆娘一賣就十幾年，也贏得了在地的好口碑。有網友說他們雖然搬離開那邊了，有空經過的時候都會去吃一下讓他們懷念的粽子。下班後，很多人都會來吃一粒肉粽配上一碗魚丸湯，真是休息後回家前最大的滿足。 <BR><BR>哪裡吃～ <BR><BR>金田小吃（粽子專賣） <BR>台北市虎林街145號對面 <BR>（永春捷運站4號出口、虎林街右轉）